--- title: "3 ensaladas deliciosas ¡y libres de acidez!" id: "17939" type: "post" slug: "3-ensaladas-deliciosas-libres-acidez" published_at: "2019-05-29T14:05:43+00:00" modified_at: "2025-02-19T10:55:38+00:00" url: "https://www.almax.com/blog/3-ensaladas-deliciosas-libres-acidez" markdown_url: "https://www.almax.com/blog/3-ensaladas-deliciosas-libres-acidez.md" excerpt: "Con la llegada del buen tiempo, el aumento de las temperaturas y los primeros días de playa y piscina, apetecen comidas fresquitas y ligeras, ¿verdad? Una buena opción son las ensaladas, pero, para que no caigas en la rutina y..." taxonomy_category: - "Blog" - "Recetas" - "Todos" taxonomy_post_tag: - "aceite de oliva" - "acidez" - "aguacate" - "almendras" - "arroz" - "arroz integral" - "berenjena" - "carne blanca" - "cereal" - "conejo" - "ensaldas" - "guisantes" - "manzana" - "mijo" - "pavo" - "pera" - "pistachos" - "pollo" - "queso feta" - "quinoa" - "verduras" - "zanahoria" --- [Volver a Blog](https://www.almax.com/blog) Blog, Recetas, Todos # 3 ensaladas deliciosas ¡y libres de acidez! En este artículo ### Encuentra el alivio a la acidez estomacal [Encuéntralo en farmacia](https://www.almax.com/encuentra-almax) Compartir Con la llegada del buen tiempo, el aumento de las temperaturas y los primeros días de playa y piscina, apetecen comidas fresquitas y ligeras, ¿verdad? **Una buena opción son las ensaladas**, pero, para que no caigas en la rutina y acabes siempre preparando las mismas combinaciones, te presentamos 3 opciones que te encantarán. De esta manera, aprovecharás al máximo la versatilidad que puede ofrecerte este plato y, sobre todo, **¡evitarás la acidez!** 🙂 Allá vamos: - **Ensalada de arroz con manzana dulce** La primera ensalada que te proponemos tendrá como alimento principal el [arroz integral](https://www.almax.com/blog/consejos-2/3-cereales-integrales-previenen-la-acidez/) , **rico en vitaminas, minerales, hidratos de carbono y fibra.** Para acompañarlo, podemos incorporar guisantes y zanahoria, para que, de esta manera, el plato contenga también una porción de verdura. Si te animas, puedes darle un toque dulce con una manzana roja troceada en cuadrados pequeños, o sino, añadir unas cuantas [almendras](https://www.almax.com/blog/consejos-2/frutos-secos/) **,** enteras o trituradas, ya que**son altamente alcalinas y contrarrestan el exceso de acidez.** ¡Así la ensalada quedará deliciosa! - **Ensalada de mijo con carne blanca** La segunda combinación contiene una base de**mijo,**un**tipo de cereal libre de gluten**que, además, **es rico en minerales.** Asimismo, es **altamente alcalinizante, con lo que compensará los efectos acidificantes**. Para hacer que sea una ensalada más completa, podemos añadirle un poco de carne blanca, que es la más recomendada para los que sufren acidez, al ser ligera y no causar digestiones pesadas. Utilizaremos pavo o pollo pasado por la plancha, con unos trocitos de berenjena. Para terminar, si eres de los más atrevidos, añádele unos trocitos de pera… ¡y a disfrutar! - **Ensalada mixta de quinoa** La última de las ensaladas que te proponemos está hecha con [quinoa](https://www.almax.com/blog/consejos-2/3-cereales-integrales-previenen-la-acidez/) , el único alimento de origen vegetal que **contiene todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas** necesarios para que el pH del estómago se mantenga dentro de los márgenes normales**para poder combatir la acidez**, lo que permite digestiones más livianas. Si lo deseas, puedes añadir carne de conejo, considerada también carne blanca y, por ello, fácilmente digerible. Y si, además, eres un amante del queso y no concibes una ensalada sin este ingrediente, ¡tenemos buenas noticias! Puedes añadirle un poco de [queso feta](https://www.almax.com/blog/consejos-2/no-nada-mas-bueno-queso-fresco/) , ideal para esta propuesta de ensalada, y **rico en calcio, magnesio, hierro, vitamina B y proteínas.** Por último, también puedes mezclar un aguacate troceado y unos cuantos pistachos. Una vez preparada la ensalada, te decidas por la que te decidas, llega el momento de aliñarla. Te recomendamos que huyas de aliños ya preparados, pues acostumbran a contener grasas de baja calidad, mucha sal y azúcares. En su lugar, puedes optar por el [aceite de oliva](https://www.almax.com/blog/consejos-2/beneficios-del-aceite-de-oliva-en-nuestro-aparato-digestivo/) , ya que su consumo tiene **efectos muy beneficiosos sobre las secreciones digestivas (gástrica, pancreática y biliar)**. Eso sí, recuerda que con dos cucharaditas será suficiente. Como ves, estas propuestas de ensaladas contienen alimentos que favorecen la digestión y no causan acidez, pero las combinaciones son infinitas. Puedes ampliar la lista de alimentos [descargándote nuestro eBook de “Superalimentos contra la acidez”](https://www.almax.com/superalimentos-contra-acidez) . Anímate, crea tu propia combinación, ¡y no olvides compartirla con nosotros! ### Encuentra el alivio a la acidez estomacal [Encuéntralo en farmacia](https://www.almax.com/encuentra-almax) Fuentes Compartir ## Encuentra el alivio con Almax [Ver todos los productos](https://www.almax.com/productos) Almax Forte comprimidos masticables [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-forte) Almax Forte suspensión oral en sobres [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-forte-sobres) Almax comprimidos masticables monodosis [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-monodosis) Almax comprimidos masticables [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-masticables) Almax suspensión oral en frasco [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-frasco) [Ver todos los productos](https://www.almax.com/productos) ## Puede que también te interese [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) ## Cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria ## Te contamos cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria con pequeños cambios en tu dieta y en tus hábitos. Reducir la acidez está en tu mano. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) [BlogAcidez](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) ## ¿Por qué siento ardor después de comer? ## El ardor después de comer es un síntoma habitual causado por alimentos que producen acidez y reflujo. En Almax te contamos cómo evitarlo y aliviarlo. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) ## Motilidad gastrointestinal y acidez, ¿cómo se relacionan? ## Conoce la relación entre la motilidad gastrointestinal y la acidez: causas, trastornos más comunes y cómo mejorar sus síntomas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) [BlogRecetas](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) ## ¿Cuáles son los alimentos que neutralizan la acidez? ## Conoce los alimentos que ayudan a neutralizar la acidez estomacal y calmar el ardor de forma natural. Cuida tu digestión con opciones balanceadas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) ## ¿Cómo saber si tengo acidez o ardor de estómago? ## El ardor de estómago puede confundirse con la acidez, pero no son lo mismo. Descubre cómo reconocer el ardor, sus causas y qué hacer para aliviarlo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) ## Dieta FODMAP para la acidez ## Descubre cómo la dieta baja en FODMAP puede ayudarte a reducir acidez, reflujo y malestar digestivo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) [Ver todos los artículos](https://www.almax.com/blog) Blog ## Puede que también te interese Consejos sobre cómo tratar la acidez de estómago y la indigestión, y los productos que necesitas para combatir tus síntomas. [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) ## Cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria ## Te contamos cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria con pequeños cambios en tu dieta y en tus hábitos. Reducir la acidez está en tu mano. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) [BlogAcidez](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) ## ¿Por qué siento ardor después de comer? ## El ardor después de comer es un síntoma habitual causado por alimentos que producen acidez y reflujo. En Almax te contamos cómo evitarlo y aliviarlo. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) ## Motilidad gastrointestinal y acidez, ¿cómo se relacionan? ## Conoce la relación entre la motilidad gastrointestinal y la acidez: causas, trastornos más comunes y cómo mejorar sus síntomas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) [BlogRecetas](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) ## ¿Cuáles son los alimentos que neutralizan la acidez? ## Conoce los alimentos que ayudan a neutralizar la acidez estomacal y calmar el ardor de forma natural. Cuida tu digestión con opciones balanceadas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) ## ¿Cómo saber si tengo acidez o ardor de estómago? ## El ardor de estómago puede confundirse con la acidez, pero no son lo mismo. Descubre cómo reconocer el ardor, sus causas y qué hacer para aliviarlo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) ## Dieta FODMAP para la acidez ## Descubre cómo la dieta baja en FODMAP puede ayudarte a reducir acidez, reflujo y malestar digestivo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez)