--- title: "Empieza el año ¡sin acidez!" id: "204" type: "post" slug: "empieza-2015-sin-acidez" published_at: "2015-01-12T12:18:17+00:00" modified_at: "2025-02-17T09:29:29+00:00" url: "https://www.almax.com/blog/empieza-2015-sin-acidez" markdown_url: "https://www.almax.com/blog/empieza-2015-sin-acidez.md" excerpt: "Para este año 2015 os deseamos lo mejor y, para empezar el año de la mejor manera, es necesario una alimentación sana que nos ayude a evitar la acidez. Os proponemos este rico y fácil menú para coger fuerzas. ¡Disfrutad!..." taxonomy_category: - "Blog" - "Recetas" - "Todos" taxonomy_post_tag: - "acidez" - "cena" - "comida" - "comidas" - "enero" - "gelatina" - "huevos" - "macarrones" - "manzana" - "menú" - "receta" - "recetas" - "sin acidez" --- [Volver a Blog](https://www.almax.com/blog) Blog, Recetas, Todos # Empieza el año ¡sin acidez! En este artículo ### Encuentra el alivio a la acidez estomacal [Encuéntralo en farmacia](https://www.almax.com/encuentra-almax) Compartir Para este año 2015 os deseamos lo mejor y, para empezar el año de la mejor manera, **es necesario una alimentación sana que nos ayude a evitar la [acidez](http://www.almax.com/acidez-gastrica)**. Os proponemos este rico y fácil menú para coger fuerzas. ¡Disfrutad! De primero: **Macarrones en papillote con verduras** [https://www.almax.com/wp-content/uploads/2015/01/bl_status_macarrones.png](https://www.almax.com/wp-content/uploads/2015/01/bl_status_macarrones.png) Ingredientes para 4 personas: – 300 g. de macarrones – 200 g. de calabaza – 1 berenjena – 2 zanahorias – 1 cebolla – Hojas de albahaca – Sal yodada – Aceite de oliva – Papel de aluminio Cocer los macarrones en abundante agua con sal. Retirarlos unos minutos antes de las indicaciones del fabricante para que queden al dente. Pelar la calabaza, las zanahorias, la berenjena y la cebolla. Lavar todas las hortalizas y cortarlas a tiras muy finas y sazonar. Cortar cuatro trozos de aluminio, y colocar en cada uno de ellos un poco de aceite, las hortalizas, las hojas de albahaca, los macarrones al dente y sazonar. Cerrar el aluminio en forma de paquete y cocer al horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. De segundo: **Huevos al plato** [https://www.almax.com/wp-content/uploads/2015/01/bl_status_huevos.png](https://www.almax.com/wp-content/uploads/2015/01/bl_status_huevos.png) Ingredientes para 4 personas: – 800 g. de champiñones frescos – 4 huevos – 3 cucharadas de perejil picado – Sal yodada – Aceite de oliva – 4 cazuelitas de barro aptas para el horno – 4 rebanadas de pan Limpiar los champiñones cortándoles el pie y laminarlos. En un bol, aderezar los champiñones con el aceite y el perejil y sazonar. Calentar el horno a 180º. Untar con unas gotas de aceite las cazuelitas y repartir los champiñones. Cocer durante 15 minutos. Hacer un hueco en el centro y cascar un huevo en cada hueco. Hornear durante 4-5 minutos más. Sazonar el huevo. Retirar la corteza a las rebanadas de pan, tostarlas y córtalas en triángulos. Servir las cazuelitas de champiñones con huevo acompañadas con el pan tostado. Y de postre: **Gelatina de manzana a la manzanilla** [https://www.almax.com/wp-content/uploads/2015/01/bl_status_gelatina.png](https://www.almax.com/wp-content/uploads/2015/01/bl_status_gelatina.png) Ingredientes para 4 personas: – 4 manzanas – 3⁄4 l. de agua – 8 bolsas de infusión de manzanilla – 4 cucharadas de edulcorante en polvo – 1 cucharada rasa de agar-agar – 1 cucharadita de canela Infusionar la manzanilla con agua hirviendo y reservar. Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón y trocearlas. En un vaso, mezclar la manzana, la canela y el edulcorante y triturar hasta que quede una mezcla suave. En un cazo poner la infusión de manzanilla y agregar el agar-agar hasta que se disuelva bien. Retirar el cazo del fuego y añadir la manzana triturada. Remover hasta que quede una mezcla homogénea. Colocar la mezcla en moldes individuales y dejar enfriar 1 hora fuera de la nevera y como mínimo una dentro antes de servir. **¿Qué os parece? Esperamos que empecéis 2015 ¡con mucha energía!** ### Encuentra el alivio a la acidez estomacal [Encuéntralo en farmacia](https://www.almax.com/encuentra-almax) Fuentes Compartir ## Encuentra el alivio con Almax [Ver todos los productos](https://www.almax.com/productos) Almax Forte comprimidos masticables [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-forte) Almax Forte suspensión oral en sobres [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-forte-sobres) Almax comprimidos masticables monodosis [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-monodosis) Almax comprimidos masticables [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-masticables) Almax suspensión oral en frasco [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-frasco) [Ver todos los productos](https://www.almax.com/productos) ## Puede que también te interese [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) ## Cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria ## Te contamos cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria con pequeños cambios en tu dieta y en tus hábitos. Reducir la acidez está en tu mano. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) [BlogAcidez](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) ## ¿Por qué siento ardor después de comer? ## El ardor después de comer es un síntoma habitual causado por alimentos que producen acidez y reflujo. En Almax te contamos cómo evitarlo y aliviarlo. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) ## Motilidad gastrointestinal y acidez, ¿cómo se relacionan? ## Conoce la relación entre la motilidad gastrointestinal y la acidez: causas, trastornos más comunes y cómo mejorar sus síntomas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) [BlogRecetas](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) ## ¿Cuáles son los alimentos que neutralizan la acidez? ## Conoce los alimentos que ayudan a neutralizar la acidez estomacal y calmar el ardor de forma natural. Cuida tu digestión con opciones balanceadas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) ## ¿Cómo saber si tengo acidez o ardor de estómago? ## El ardor de estómago puede confundirse con la acidez, pero no son lo mismo. Descubre cómo reconocer el ardor, sus causas y qué hacer para aliviarlo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) ## Dieta FODMAP para la acidez ## Descubre cómo la dieta baja en FODMAP puede ayudarte a reducir acidez, reflujo y malestar digestivo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) [Ver todos los artículos](https://www.almax.com/blog) Blog ## Puede que también te interese Consejos sobre cómo tratar la acidez de estómago y la indigestión, y los productos que necesitas para combatir tus síntomas. [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) ## Cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria ## Te contamos cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria con pequeños cambios en tu dieta y en tus hábitos. Reducir la acidez está en tu mano. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) [BlogAcidez](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) ## ¿Por qué siento ardor después de comer? ## El ardor después de comer es un síntoma habitual causado por alimentos que producen acidez y reflujo. En Almax te contamos cómo evitarlo y aliviarlo. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) ## Motilidad gastrointestinal y acidez, ¿cómo se relacionan? ## Conoce la relación entre la motilidad gastrointestinal y la acidez: causas, trastornos más comunes y cómo mejorar sus síntomas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) [BlogRecetas](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) ## ¿Cuáles son los alimentos que neutralizan la acidez? ## Conoce los alimentos que ayudan a neutralizar la acidez estomacal y calmar el ardor de forma natural. Cuida tu digestión con opciones balanceadas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) ## ¿Cómo saber si tengo acidez o ardor de estómago? ## El ardor de estómago puede confundirse con la acidez, pero no son lo mismo. Descubre cómo reconocer el ardor, sus causas y qué hacer para aliviarlo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) ## Dieta FODMAP para la acidez ## Descubre cómo la dieta baja en FODMAP puede ayudarte a reducir acidez, reflujo y malestar digestivo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez)