--- title: "Viaja con tu paladar desde casa evitando la acidez" id: "17938" type: "post" slug: "viaja-con-tu-paladar-desde-casa-evitando-la-acidez" published_at: "2019-03-12T09:16:21+00:00" modified_at: "2025-02-19T10:56:11+00:00" url: "https://www.almax.com/blog/viaja-con-tu-paladar-desde-casa-evitando-la-acidez" markdown_url: "https://www.almax.com/blog/viaja-con-tu-paladar-desde-casa-evitando-la-acidez.md" excerpt: "¿Llevas años estancado en la misma rutina culinaria? Escapa de ella con una combinación perfecta entre variedad, salud y exquisitez. Tres dietas muy diferentes, pero muy fáciles de preparar, que te sorprenderán por su procedencia, riqueza y, sobre todo, porque..." taxonomy_category: - "Blog" - "Consejos" - "Recetas" - "Todos" taxonomy_post_tag: - "acidez" - "aguacate" - "arroz" - "atún" - "bacalao" - "brochetas de fruta" - "calabacín" - "calabaza" - "caqui" - "crema" - "fruta" - "frutas" - "jengibre" - "lechuga" - "merluza" - "papaya" - "pepino" - "pera" - "pescado" - "pimientos" - "piña" - "quinoa" - "rape" - "salmón" - "salud" - "uva" - "verduras" - "zanahoria" --- [Volver a Blog](https://www.almax.com/blog) Blog, Consejos, Recetas, Todos # Viaja con tu paladar desde casa evitando la acidez En este artículo ### Encuentra el alivio a la acidez estomacal [Encuéntralo en farmacia](https://www.almax.com/encuentra-almax) Compartir ¿Llevas años estancado en la misma rutina culinaria? Escapa de ella con una **combinación perfecta entre variedad, salud y exquisitez**. Tres dietas muy diferentes, pero muy fáciles de preparar, que te sorprenderán por su procedencia, riqueza y, sobre todo, porque son libres de acidez. - **Dieta mediterránea:** La **dieta mediterránea** es una fuente inagotable de beneficios, y se considera una de las más **sanas y equilibradas del planeta**. Se caracteriza por el consumo de frutas frescas, vegetales, pescados, carnes no grasas, frutos secos y legumbres, siendo una de las claves el aceite de oliva. Una opción muy mediterránea puede ser una **crema de**[verduras](https://www.almax.com/blog/recetas/estes-la-estacion-estes-di-adios-la-acidez/) , pues es un plato rápido, cómodo de hacer y de fácil digestión, por lo que te ayudará a asimilar los alimentos y, por consiguiente, a no tener acidez. **Las verduras más apropiadas para elaborar una crema serían el**[calabacín](https://www.almax.com/blog/acidez-2/calabacin-beneficios-sin-fin-combatir-la-acidez/) **, la calabaza y la zanahoria.** Además, puedes complementar la crema con un [pescado al horno](https://www.almax.com/blog/recetas/come-pescado-blanco-despidete-la-acidez/) , que también es de fácil digestión y ofrece gran variedad de alternativas para elaborarlo. **El bacalao, la merluza o el rape son pescados recomendables por su gran cantidad de nutrientes y por su bajo contenido en grasa.** - **Dieta vietnamita:** La **dieta** **vietnamita** no es muy conocida mundialmente, pero es de las **más ricas,** por el uso de verduras frescas, arroz y, sobre todo, especies y hierbas aromáticas. Uno de sus platos más famosos y con el que puedes mantener tu estómago en calma es la ‘**sopa Pho’**, preparada a base de pescado, [jengibre](https://www.almax.com/blog/consejos-2/guarniciones-sin-acidez-que-no-pueden-faltar-en-tus-platos/) , tallarines y, opcionalmente, carne. No obstante, también puedes optar por el**‘Bo Bia’ o los rollitos de primavera vietnamitas**, hechos con papel de arroz y rellenos de verduras, como, por ejemplo, lechuga, pimientos o **zanahoria**, esta última **perfecta para aliviar la acidez por su alto contenido en vitaminas y minerales, como el magnesio, el calcio, el hierro y el fósforo.** Un plato ligero, sano y perfecto para después de un largo día. Eso sí, te recomendamos no combinarlo con salsas picantes, por el bien de tu estómago. 😉 - **Dieta hawaiana:** Por último, te presentamos la dieta **hawaiana.** Resultado de una **fusión de culturas** **e influencias**, está compuesta por ingredientes vegetales y animales de todas partes del mundo, lo que la convierten en una gastronomía rica y variada. Dos platos muy típicos y fáciles de hacer son los que te comentamos a continuación. El ‘**Poke Bowl’,**un plato que cada vez tiene más seguidores en nuestro país, por lo rico, sano y fácil que es de preparar, se trata de unos boles con atún o salmón crudo troceado sobre una base de arroz o quinoa, junto a ingredientes frescos como el aguacate, la zanahoria, el pepino o aquellos alimentos saludables que quieras añadirle. Además, como es muy saciante, te recomendamos presentarlo como plato único, junto a unas **brochetas de frutas,** muy típicas de Hawái, donde **la**[piña](https://www.almax.com/blog/consejos-2/poco-pina-la-acidez-olvidas/) **puede ser la protagonista, por sus altos beneficios para evitar la acidez**, pero también puedes añadirle [caqui](https://www.almax.com/blog/consejos-2/caqui-aliado-invernal-la-acidez/) , papaya, pera o uvas. Descubre [aquí](https://www.almax.com/blog/consejos-2/las-mejores-frutas-prevenir-la-acidez/) las mejores frutas para prevenir la acidez y hacer unas brochetas de diez. Y tú, ¿te apuntas a este viaje? 🙂 ### Encuentra el alivio a la acidez estomacal [Encuéntralo en farmacia](https://www.almax.com/encuentra-almax) Fuentes Compartir ## Encuentra el alivio con Almax [Ver todos los productos](https://www.almax.com/productos) Almax Forte comprimidos masticables [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-forte) Almax Forte suspensión oral en sobres [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-forte-sobres) Almax comprimidos masticables monodosis [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-monodosis) Almax comprimidos masticables [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-comprimidos-masticables) Almax suspensión oral en frasco [Ver producto](https://www.almax.com/productos/almax-frasco) [Ver todos los productos](https://www.almax.com/productos) ## Puede que también te interese [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) ## Cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria ## Te contamos cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria con pequeños cambios en tu dieta y en tus hábitos. Reducir la acidez está en tu mano. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) [BlogAcidez](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) ## ¿Por qué siento ardor después de comer? ## El ardor después de comer es un síntoma habitual causado por alimentos que producen acidez y reflujo. En Almax te contamos cómo evitarlo y aliviarlo. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) ## Motilidad gastrointestinal y acidez, ¿cómo se relacionan? ## Conoce la relación entre la motilidad gastrointestinal y la acidez: causas, trastornos más comunes y cómo mejorar sus síntomas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) [BlogRecetas](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) ## ¿Cuáles son los alimentos que neutralizan la acidez? ## Conoce los alimentos que ayudan a neutralizar la acidez estomacal y calmar el ardor de forma natural. Cuida tu digestión con opciones balanceadas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) ## ¿Cómo saber si tengo acidez o ardor de estómago? ## El ardor de estómago puede confundirse con la acidez, pero no son lo mismo. Descubre cómo reconocer el ardor, sus causas y qué hacer para aliviarlo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) ## Dieta FODMAP para la acidez ## Descubre cómo la dieta baja en FODMAP puede ayudarte a reducir acidez, reflujo y malestar digestivo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) [Ver todos los artículos](https://www.almax.com/blog) Blog ## Puede que también te interese Consejos sobre cómo tratar la acidez de estómago y la indigestión, y los productos que necesitas para combatir tus síntomas. [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) ## Cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria ## Te contamos cómo evitar la acidez estomacal en tu rutina diaria con pequeños cambios en tu dieta y en tus hábitos. Reducir la acidez está en tu mano. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-evitar-acidez-estomacal) [BlogAcidez](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) ## ¿Por qué siento ardor después de comer? ## El ardor después de comer es un síntoma habitual causado por alimentos que producen acidez y reflujo. En Almax te contamos cómo evitarlo y aliviarlo. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/por-que-siento-ardor-despues-de-comer) [BlogConsejos](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) ## Motilidad gastrointestinal y acidez, ¿cómo se relacionan? ## Conoce la relación entre la motilidad gastrointestinal y la acidez: causas, trastornos más comunes y cómo mejorar sus síntomas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/motilidad-gastrointestinal-y-acidez) [BlogRecetas](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) ## ¿Cuáles son los alimentos que neutralizan la acidez? ## Conoce los alimentos que ayudan a neutralizar la acidez estomacal y calmar el ardor de forma natural. Cuida tu digestión con opciones balanceadas. [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/cuales-son-los-alimentos-que-neutralizan-la-acidez) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) ## ¿Cómo saber si tengo acidez o ardor de estómago? ## El ardor de estómago puede confundirse con la acidez, pero no son lo mismo. Descubre cómo reconocer el ardor, sus causas y qué hacer para aliviarlo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/como-saber-si-tengo-acidez-o-ardor-de-estomago) [BlogTodos](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez) ## Dieta FODMAP para la acidez ## Descubre cómo la dieta baja en FODMAP puede ayudarte a reducir acidez, reflujo y malestar digestivo [Leer artículo](https://www.almax.com/blog/dieta-fodmap-para-la-acidez)