Especias y condimentos que te harán triunfar y librarte de la acidez

Especias y condimentos que te harán triunfar y librarte de la acidez

¿Quién fue el que dijo que para evitar la acidez estomacal se debía seguir una dieta sosa? En este post encontrarás los mejores condimentos que harán de tus platos ligeros, unos manjares dignos de admirar.

ALBAHACA

Esta planta, que normalmente se consume fresca, también puedes encontrarla en polvo, que es más fácil de almacenar y más duradera e igualmente conserva sus propiedades, ¡que no son pocas! Favorece la digestión, refuerza el sistema nervioso y mejora la circulación. Además es un buen estimulante digestivo, aunque este beneficio aumenta si se consume fresca.

CANELA

Si la canela de por sí te parece increíble, más te lo va a parecer cuando te digamos que gracias a sus aceites se estimula la digestión de los alimentos. Para combatir la acidez, puedes preparar una infusión con agua hirviendo y una cucharadita de esta especia en polvo. Además, también puedes espolvorearla encima de frutas para conseguir un postre más rico e igual de saludable.

CARDAMOMO

El cardamomo es un alimento que tiene propiedades medicinales muy interesantes: es digestivo, antiinflamatorio, diurético e incluso es capaz de aliviar dolores de estómago. Una buena forma de incluir esta especia en tu dieta es en forma de infusión o incluir un poco en tu café. Además también puedes tomar sus semillas como condimento en carnes, pescados y ensaladas.

CÚRCUMA

Esta especia originaria de la India actúa como tónico estomacal, ayudando a acelerar las digestiones pesadas. Evita que el estómago segregue un exceso de ácidos gástricos y reduce las posibilidades de que aparezca el reflujo.

Puedes tomarla como condimento culinario para aromatizar tus platos, puedes incluirla en pequeñas cantidades en zumos naturales de frutas o hacer infusiones.

JENGIBRE

Es uno de los mejores alimentos para prevenir la acidez, si se toma con moderación. Tiene propiedades antiinflamatorias y es un buen aliado para las afecciones gastrointestinales. Es fácil de pelar, picar y rallar y se puede usar como condimento en la cocción de otros alimentos, en tés o batidos.

 

Dra. María Luisa Tamarit

Dra. María Luisa Tamarit

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37 comentarios

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    Gracias Doctora acatare tus consejos, a ver si me libro de tan molesta enfermedad.

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    • Almax

      ¡Esperamos que te sean de ayuda, María Helena! 🙂

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        Algo más para la acidez y que lo alivie respire

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        • Almax

          ¡Hola Fabián!
          El ardor o acidez de estómago se caracteriza por una sensación de quemazón que comienza en el estómago y llega hasta la garganta. Se suele presentar una hora después de ingerir los alimentos y puede durar varias horas. A veces parece que la comida o los líquidos regresan a la boca con un sabor ácido (reflujo). Almax alivia dichos síntomas en un minuto y, si además quieres saber el grado de acidez que tienes y obtener consejos personalizados, te invitamos a completar nuestro test: https://www.almax.com/test-acidez. En todo caso, te aconsejamos consultar con tu médico o farmacéutico para que pueda establecer el mejor tratamiento para tu caso.
          ¡Un saludo!

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      Hola! Quisiera saber cuál es el arroz qué hay que consumir preferiblemente si se tiene Reflujo Gastroesofágico, el arroz blanco o integral?

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      • Almax

        Hola Iris,
        Para prevenir la acidez, es mucho más recomendable consumir arroz integral, ya que ayuda a eliminar los líquidos del sistema digestivo facilitando la digestión de los alimentos. Ten en cuenta que, el arroz refinado se comporta como si fuera azúcar blanco (hidrato de carbono simple) y nuestro cuerpo lo convierte en grasas, llegando a ser perjudicial para el estómago. No obstante, te invitamos a consultar nuestro eBook de Superalimentos donde aparecen todo tipo de recomendaciones dietéticas para prevenir la acidez:
        https://www.almax.com/superalimentos-contra-acidez
        ¡Un saludo!

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      A excepción de la albahaca todas las especies que recomiendas son una bomba para los q padecemos acidez estomacal. Canela y jengibre son la muerte.

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      • Almax

        Hola,
        Tened en cuenta que cada estómago es un mundo y lo que puede ser beneficioso para unos, puede no serlo para otros. Os recomendamos probar las especias indicadas para averiguar, en base a vuestra experiencia, si os producen acidez o son idóneas para vuestro organismo. 🙂
        Saludos.

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          Quisiera saber si el pimenton dulce es recomendable para alguien con Erge. Gracias

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          • Almax

            ¡Hola Sabrima! Por tratarse de una enfermedad crónica nuestra recomendación sería que lo consultes con tu especialista, para que pueda recomendarte siguiendo tu historial clínico y de una forma más personalizada. ¡Un saludo!

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        Sierto el jengibre produce ucha acides de la canela no estoy seguro

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        • Almax

          ¡Hola Jose!
          Lo cierto es que el jengibre es un alimento que normalmente sirve para ayudar a prevenir la acidez, pero cada persona reacciona de una manera distinta frente a los alimentos, con lo cual te recomendaríamos que lo consultes con tu médico.Puedes consultar más especias y condimentos en nuestro blog: http://bit.ly/EspeciasAntiacidez 🙂 ¡Un saludo!

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      Hola tengo mucho reflujo y estoy tomando ebenbrazol y no me ase efecto tomo te de canela mastico clavo de olor tomo tantas cosas naturales que nada me ace efecto

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      • Almax

        ¡Hola Angelica! Desde Almirall no podemos realizar un diagnóstico a distancia ni establecer cualquier tipo de dieta o hábitos, lamentamos no poder ayudarte en este sentido. Si tienes cualquier duda con alguno de nuestros productos, estaremos encantados de poder ayudarte. ¡Saludos!

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  2. Avatar

    Tengo mucha acidez debido a mi embarazo, podré tomar agua con canela?

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    • Almax

      Hola Carolina,
      Comentarte que, gracias a los aceites de la canela se estimula la digestión de los alimentos, por lo que puedes preparar una infusión con agua hirviendo y una cucharadita de esta especia en polvo para combatir la acidez. Además, también puedes espolvorearla encima de frutas para conseguir un postre más rico e igual de saludable. No obstante, recuerda que cada persona es un mundo y, lo que es recomendable para algunos, puede no serlo para otros. 😉
      Te invitamos a consultar más información y consejos en nuestra web: https://www.almax.com/acidez.
      ¡Un saludo!

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        Gracias por la respuesta! 🙂

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    por que al tomar manzana y avena con agua y stevia me produce un reflujo horrible; como lo curo??.

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    • Almax

      Hola Juana,
      Cada estómago es un mundo y reacciona de manera diferente ante los alimentos, por lo que si sabes que la combinación de manzana y avena con agua y stevia te causan acidez, es recomendable que reduzcas y moderes su consumo. Conviene saber también que hay otras frutas que son recomendables para evitar la acidez, tales como la piña, la papaya, la pera o el caqui. Te invitamos a consultar más información y consejos en nuestra web: https://www.almax.com/acidez.
      Saludos.

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  4. Avatar

    Hola tengo gasritis con reflujo biliar…a raiz de esto eruto hasta un vaso de agua…me hice la endoscopia y me han dicho que si bien tengo gastritis no es una gastritis tan grave como para sentirme tan mal….tambien siento pesadez y he hecho de todo y no logro mejorar..las dos gastroenterologas que me vieron dicen que es emocional…por lo cual estoy haciendo yoga y otros tratamientos…puede ser que tenga reflujo y pesadez por estado de ansiedad???? Me agarro hace un año esto por un pico de stres…

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    • Almax

      Hola,
      Desde Almirall no podemos realizar un diagnóstico a distancia ni establecer cualquier tipo de tratamiento, lamentamos no poder ayudarte en este sentido. Aun así, comentarte que la ansiedad es uno de los factores principales de problemas gástricos, por lo que es importante controlarlo, ya que el sistema nervioso y el digestivo están más relacionados de lo que pensamos. Te recomendamos también, llevar un estilo de vida saludable y seguir una dieta sana 🙂 Te invitamos a consultar más información y algunos consejos para evitar la acidez en nuestra web: https://www.almax.com/acidez
      ¡Saludos!

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      Hola ace un año me hicieron una esdoscopia y sali que tengo gastritis y una hernia eital noce ciaci ce pronuncia me dieron tratamiento com emebrazol y despuescon radatidina y nada me aecho efecto quiciersa saber que puedo tomar0

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      • Almax

        ¡Hola! Desde Almirall no podemos realizar un diagnóstico a distancia ni establecer cualquier tipo de dieta o hábitos, lamentamos no poder ayudarte en este sentido. Nuestra recomendación es que acudas a tu médico para que pueda evaluar tu caso de manera personalizada, teniendo en cuenta tus síntomas e historial. Si tienes cualquier duda con alguno de nuestros productos, estaremos encantados de poder ayudarte. ¡Saludos!

        Responder
  5. Avatar

    Pues yo tengo reflujo gastroesofagico y me han dicho que no es buena , me gustaría que me aclararan lo de que evita que tengamos menos acidez.

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    • Almax

      Hola Cristina,
      Como avanzábamos en el post, esta especia actúa como tónico estomacal, ayudando a acelerar las digestiones pesadas y evitando que el estómago segregue un exceso de ácidos gástricos reduciendo las posibilidades de que aparezca el reflujo. No obstante, es importante tener en en cuenta que cada estómago es un mundo y lo que puede ser beneficioso para ti, puede no serlo para otras personas, por lo que te recomendamos consumirlas para averiguar, en base a tu experiencia, si te producen acidez o son idóneas para tu organismo.
      Saludos.

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  6. Avatar

    Esofago de barret, que como, que tomo?
    Puedo fumar?

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    • Almax

      Hola Jesus,
      Desde Almirall no podemos realizar un diagnóstico a distancia ni establecer cualquier tipo de dieta o hábitos, lamentamos no poder ayudarte en este sentido. Nuestra recomendación es que acudas a tu médico para que pueda evaluar tu caso de manera personalizada, teniendo en cuenta tu enfermedad e historial clínico. Si tienes cualquier duda con alguno de nuestros productos, estaremos encantados de poder ayudarte. 🙂
      ¡Saludos!

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  7. Avatar

    Se puede tomar té de canela si tengo reflujo

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    • Almax

      Hola César. Puedes tomarlo sin problema, de hecho la canela, gracias a sus aceites, estimula la digestión de los alimentos. Para combatir la acidez, puedes preparar una infusión con agua hirviendo y una cucharadita de canela en polvo, o también puedes espolvorearla encima de frutas. ¡Un saludo!

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  8. Avatar

    Hola quiciera saber quesvueno para el reflujo Yo tengo hernia eital noce ci aci se pronuncia etomado radatidina y emebrazol y no siento alivio ya noce que tomar a yudeme

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    • Almax

      ¡Hola! Desde Almirall no podemos realizar un diagnóstico a distancia ni establecer cualquier tipo de dieta o hábitos, lamentamos no poder ayudarte en este sentido. Nuestra recomendación es que acudas a tu médico para que pueda evaluar tu caso de manera personalizada, teniendo en cuenta tus síntomas e historial. Si tienes cualquier duda con alguno de nuestros productos, estaremos encantados de poder ayudarte. ¡Saludos!

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  9. Avatar

    Hola buenas tardes doctora, he tenido mucha acidez y por las noches creo tener reflujo puedo tomar canela como lo indica en los comentarios anteriores

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    • Almax

      Hola,
      Comentarte que, gracias a los aceites de la canela se estimula la digestión de los alimentos, por lo que puedes preparar una infusión con agua hirviendo y una cucharadita de esta especia en polvo para combatir la acidez. Además, también puedes espolvorearla encima de frutas para conseguir un postre más rico e igual de saludable. No obstante, recuerda que cada persona es un mundo y, lo que es recomendable para algunos, puede no serlo para otros. 😉
      Te invitamos a consultar más información y consejos en nuestra web: https://www.almax.com/acidez.
      ¡Un saludo!

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    Hola mi hijo padese reflujo gastrico..puede consumir en la comida laurel y tomillo

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  11. Avatar

    Buenos días, quería realizar una consulta.De acuerdo a varios post, el jengibre no debería tomarse si padeces de una Hernia de Hiato, sin embargo existen otros comentarios que la mezcla de infusión de jengibre y canela ayudan al reflujo y problemas gastrointestinales. ¿Podrían ustedes dar su opinión y si hay estudios con base científica?
    Gracias y un saludo,

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    • Almax

      ¡Hola Miguel!

      Comentarte que el jengibre es uno de los mejores alimentos para prevenir la acidez, pero la clave está en tomarlo con moderación. Tiene propiedades antiinflamatorias y es un buen aliado para las afecciones gastrointestinales. Si se hace una búsqueda en algunos de los motores de búsqueda de artículos científicos, pueden encontrarse referencias como la que copiamos a continuación, en la que se destacan estas propiedades del jengibre: Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. A review of the gastroprotective effects of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct 2013; 4(6):845-855. Esperamos haberte ayudado, ¡Un saludo! 🙂

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