Batidos de temporada

¿Te apetece un refrigerio sano y que no provoque acidez? Disfruta de estos batidos de frutas y verduras de temporada, que además son ¡sanísimos y deliciosos!

Hoy hablamos de batidos y no de zumos. Al licuar directamente los ingredientes, a diferencia de los zumos, los smoothies mantienen toda la fibra y sus propiedades. Son tan completos que pueden ser un gran aliado hidratante, pero también pueden formar parte de cualquier comida.

¡Ahí van algunas ideas! Recuerda lavar bien todos los ingredientes 😉

El fresh:

Ingredientes:

• 2 tazas de espinacas frescas
• 2 tazas de pepino
• 1 tallo de apio
• 2 manzanas
• ½ taza de agua

Empieza cortando los ingredientes. Ante todo, corta las manzanas y quítale las semillas (recuerda que es recomendable que la manzana esté más bien madura y, por tanto, es mejor evitar las manzanas verdes que suelen ser más ácidas). Después sigue con el pepino y el apio, cortándolos en rodajas, y finalmente lava las hojas de espinacas. Vierte todos los alimentos en la licuadora y añádele la cantidad necesaria agua para que quede una mezcla uniforme, líquida pero no aguada.

Decóralo con unas hojas verdes y ¡voilá!

El naranjito:

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 2 zanahorias
• 1 cucharadita de canela

 Como comentábamos en el anterior smoothie, la elección de los ingredientes es importante. Las manzanas que elijas, mejor que sean rojas (pues son menos ácidas) y que estén algo maduras, así también será más fácil quitarles las semillas y cortarlas en pedazos. Después selecciona unas zanahorias bien coloridas y córtalas también en pedazos (reservando algún trozo para la decoración). Pasa los ingredientes por la licuadora, añadiendo agua hasta conseguir la consistencia deseada para el batido. Compleméntalo con un toque de canela y ¡no olvides decorar tu vaso con unas rodajitas de zanahoria!

El clásico y más dulce:

Ingredientes:

• Un puñado de fresas
• 2 plátanos

Empieza pelando y cortando los plátanos. Lava y trocea las fresas. Vierte ambas frutas en la licuadora y mézclalas bien, hasta obtener una textura cremosa. Si te gustan los batidos más líquidos puedes añadirle un poco de agua. En cualquier caso, utiliza divertidas pajitas ¡y disfruta al máximo!