¡Evita la acidez con berenjenas en tu dieta!

¡Evita la acidez con berenjenas en tu dieta!

No hace falta recordar que llevar una alimentación saludable te ayudará a prevenir la acidez. Como ya sabrás, algunas verduras pueden ser el ingrediente perfecto para una dieta sin molestos efectos secundarios, y una de éstas es la berenjena.

Rica en flavonoides y antioxidantes, esta verdura es muy baja en calorías y carbohidratos y no tiene apenas grasa. Suena bien, ¿verdad? ¡Pues aún hay más! Se trata de un alimento que jugará a tu favor en el proceso digestivo, gracias a la fibra que contiene, lo que te ayudará a la vez a saciarte. También mejora la circulación sanguínea, y sus propiedades diuréticas combaten la retención de líquidos. Si te parece poco, la berenjena también ayuda a reducir el colesterol y los niveles de azúcar en sangre. Además, contiene otros componentes muy interesantes, como calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio.

Pero, ¡cuidado! Recomendamos tomarla en sus versiones más light posibles: siempre cocida y a la plancha, al horno o al vapor, por ejemplo, pero nunca frita o rebozada puesto que, si quieres evitar la acidez, lo mejor es estar alejado de alimentos cargados de grasas que complican la digestión. Así mismo, no es recomendable tomarla cruda, ya que puede causarte mal de estómago y resultarte tóxica.

Y tú, ¿cuentas ya con las berenjenas en tu dieta? ¡Explícanos cómo! 🙂

Dra. Iolanda Miró i Vinaixa

15 comentarios

    • Puede consumir berenjena un operado de úlcera gástrica?

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      • Hola Mónica!
        Te recomendamos que consultes con tu médico para que pueda tener en cuenta tu historial clínico. Un saludo.

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  1. Nota una persona que padece esofaguitis pued comer berenjena?

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    • Hola Artemisa,
      Consumir las berenjenas es una buena opción para evitar la acidez, aun así, te recomendamos tomarla en sus versiones más light: siempre cocida y a la plancha, al horno o al vapor, por ejemplo, pero nunca frita o rebozada puesto que, si quieres evitar la acidez, lo mejor es estar alejado de alimentos cargados de grasas que complican la digestión.
      ¡Un saludo! 🙂

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      • Muchas gracias por la información. Me gustaría conocer también si el pimiento verde, el rojo y la cebolla (todo ello al horno) se puede comer para las personas que tenemos acidez o no. Gracias, un saludo.

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        • Hola Miguel,
          Aunque depende de la tolerancia de cada uno, la cebolla y los pimientos crudos pueden llegar a producir acidez, por ello siempre es mejor cocinarlos para evitar ardores. De todas formas, te recomendamos consumirlas para averiguar, en base a tu experiencia, si te producen acidez o son idóneas para tu organismo. Recuerda que cada estómago es un mundo 🙂
          Saludos.

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      • La berenjena es bueno para la gastritis… información x fabor

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        • Hola Jemill,
          Consumir las berenjenas es una buena opción para evitar la acidez, aun así, te recomendamos tomarla en sus versiones más light: siempre cocida y a la plancha, al horno o al vapor, por ejemplo, pero nunca frita o rebozada puesto que, si quieres evitar la acidez, lo mejor es estar alejado de alimentos cargados de grasas que complican la digestión.
          ¡Un saludo! 🙂

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      • Una persona con diarrea puede comer berenjenas?

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        • Hola Virginia,
          Consumir las berenjenas es una buena opción para evitar la acidez, aun así, te recomendamos tomarla en sus versiones más light: siempre cocida y a la plancha, al horno o al vapor, por ejemplo, pero nunca frita o rebozada puesto que, si quieres evitar la acidez, lo mejor es estar alejado de alimentos cargados de grasas que complican la digestión.
          ¡Un saludo! 🙂

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      • Excelente recomendación y explicación. Gracias

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    • Muchas gracias por la información estoy con gastroenteritis y no se ya que comer cedió la diarrea pero sufro con la gastritis y ya no se que comer!

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  2. gracias por los consejos estoy muy agradecida por vuestra gran ayuda .un saludo

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