Las zanahorias, ¡tus aliadas para prevenir la acidez!

Las zanahorias, ¡tus aliadas para prevenir la acidez!

La acidez estomacal se caracteriza por una sensación de ardor que comienza en el estómago y puede ascender hasta la garganta. Normalmente, suele presentarse una hora después de ingerir los alimentos y puede durar dos horas o más. Para evitarla, es importante controlar aquellos alimentos que sean más propensos a causar este tipo de síntomas.

Algunas verduras y ciertas hortalizas, como las espinacas, las berenjenas o el calabacín, se encuentran entre las mejores opciones para combatir la acidez estomacal, pero tampoco deben olvidarse las zanahorias, una hortaliza de la que hablaremos con más detalle en este post.

Las zanahorias son conocidas por su contribución a la salud ocular, pero, desde la antigüedad, se han utilizado también para mejorar la digestión y reducir ciertos desórdenes estomacales, gracias a su contenido en vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.

En las siguientes líneas, vamos a comentar los beneficios más destacados de las zanahorias:

  • Su alto contenido en fibra ayuda a combatir el estreñimiento, siempre y cuando se consuman cruda. Por contra, si se consumen cocidas, potenciarán su efecto astringente.
  • Los beta carotenos presentes contribuyen a la reparación celular. Además, fortalece y revitaliza las uñas y el pelo, al que aporta brillo.
  • Las zanahorias son ricas en vitamina A, lo cual ayuda en la producción de sebo y resulta beneficioso para el cuero cabelludo.
  • Los antioxidantes que poseen ayudan a reducir los efectos de la edad, además de mantener la piel firme y sin arrugas.
  • El flúor natural presente en las zanahorias permite conseguir una mejor higiene bucal, cuidando así las encías y los dientes.
  • Las vitaminas (A, B, C y E) y los minerales (sodio, cloro y potasio), ayudan a prevenir enfermedades digestivas, así como a evitar la acidez de estómago.
  • Su contenido en potasio y fósforo ayudan a vigorizar las mentes cansadas y contribuyen a regenerar los nervios.

Las zanahorias pueden encontrarse en fruterías y supermercados durante todo el año, aunque su temporada tiene lugar entre los meses de mayo a enero. Una vez compradas, lo idóneo es conservarlas en la nevera, donde te pueden durar hasta dos o tres semanas.

Pueden consumirse solas, ya sean enteras, troceadas o ralladas en ensaladas. Pero también pueden cocerse y consumirse en forma de purés, cremas o púdines, además de poder preparar con ellas una excelente bebida refrescante.

Si entre tus objetivos está el de reducir los síntomas de la acidez, ¡empieza por cambiar los hábitos alimentarios! 🙂 Cuéntanos, ¿cuál ha sido el hábito que has empezado a poner en práctica para prevenir el ácido del estómago?

Dra. Iolanda Miró i Vinaixa

Dra. Iolanda Miró i Vinaixa

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12 comentarios

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    Las Zanahorias en puré, junto con calabacín, calabaza, ayuda a la digestión y los gases.

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    • Almax

      ¡Exacto Izarra! 🙂 Son alimentos que siempre son bienvenidos para nuestro estómago.
      Gracias por compartir tus palabras.
      Saludos.

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        Uso hinaladores y empese con refujo porqué me paso esto

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        • Almax

          ¡Hola Elena!

          En principio, los inhaladores no están relacionados con el reflujo, con lo cual te recomendaríamos que consultes tu caso con el médico que te lo prescribió, para poder solucionarlo. ¡Un saludo!

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        Gracias mi hijo de 5 años sufre de reflujo ácido desde que nació es vegetariano asi que come muy sano pero no sabia que la zanahoria era buena pensé que no…gracias por todas tus sugerencias!

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        • Almax

          ¡Hola Jacqueline! Gracias por tu comentario, estamos felices de haberte ayudado, ¡Un saludo! 🙂

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    El yogurt natural bajo en grasas
    Comer las zanahorias crudas bien masticadas

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      Zumo de zanahoria ayuda controlar acidez en estómago

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    Que puedo hace o comer Para mi Reflujo. cuando como se me revuelca de tal forma que la garganta se inrita Gracias por la ayuda que me pueda prestar

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    • Almax

      Hola Lilliam,
      Te recomendamos que consultes tu caso con tu médico y que él te derive al especialista correspondiente para poder orientarte en este sentido. Asimismo, desde Almax ponemos a disposición varias ideas de recetas libres de acidez que puedes consultar en estos apartados:
      Recetario: https://www.almax.com/recetas-acidez
      Recetas del blog: https://www.almax.com/blog/category/recetas/
      Videorecetas: https://www.almax.com/recetas
      Aun así, te reiteramos que lo consultes tu médico, sobre todo en caso de padecer alguna intolerancia o algún otro síntoma que puedas tener, ya que a distancia no podemos realizar ningún diagnóstico. Además, desde Almax siempre recomendamos seguir un estilo de vida sano aplicando buenas prácticas que, en efecto, ayudan a evitar la acidez, tales como tener cuidado con la obesidad y el sobrepeso, masticar bien los alimentos, evitar comidas copiosas, limitar los alimentos que incrementen la producción de ácido, no fumar ni beber alcohol, no llevar ropa demasiado ajustada, controlar el estrés y no realizar ejercicio físico hasta no haber finalizado la digestión, entre otros.
      Esperamos haberte ayudado, ¡Un saludo!

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    Hola me desperté en medio de la noche con liquido ácido en la garganta tipo bomito el cual me causó un ahogo que me impidió respirar por unos minutos y lo hacía en forma ronca

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    • Almax

      ¡Hola Ariel!
      El ardor o acidez de estómago se caracteriza por una sensación de quemazón que comienza en el estómago y llega hasta la garganta. Se suele presentar una hora después de ingerir los alimentos y puede durar varias horas. A veces parece que la comida o los líquidos regresan a la boca con un sabor ácido (reflujo). Esto puede deberse al hecho de ir a dormir sin haber hecho la digestión o haber cenado de forma copiosa. Otro factor que puede influir es la postura que en la que dormimos (debes dormir sobre el lado izquierdo, ya que favorece el vaciado estomacal) y usar pijamas que sean demasiado apretados o que puedan oprimir el abdomen.
      No obstante, si los síntomas persisten, nuestra recomendación es que acudas a tu médico para que pueda evaluar mejor tu caso, teniendo en cuenta que has estado en tratamiento. Esperamos haberte ayudado, ¡Un saludo!

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